Dalam posting blog ini, saya tidak hanya akan memberi tahu Anda bagaimana saya menjadi gemuk, tetapi saya juga akan menjelaskan bagaimana saya mendapatkan bentuk terbaik dalam hidup saya.
Sepanjang posting ini, saya akan menguraikan perubahan yang dapat Anda lakukan pada kebiasaan makan Anda untuk menjadi bugar dengan sedikit usaha.
Masa laluku
Sebagai anak laki-laki berusia 12 tahun, diet saya terdiri dari pai ayam yang bisa dipanaskan dengan microwave, sayuran kaleng, dan Coca-Cola. Terkadang kami beruntung dan makan pizza atau makanan Cina.
Karena cukup aktif, saya tidak kelebihan berat badan sebagai seorang anak. Seiring bertambahnya usia, junk food mulai memakan korban. Saya makan makanan sampah yang sama, yang cukup khas untuk kebanyakan orang Amerika, sampai saya berusia 19 tahun.
Ketika saya mulai bermain poker secara profesional pada usia 19 tahun, berat saya sekitar 150 pon dan tidak dalam kondisi yang baik. Konsep kebugaran fisik benar-benar asing bagi saya. Pada saat saya berusia 22 tahun, berat saya 185 pon dan sangat gemuk. Rupanya duduk-duduk dan bermain poker sepanjang waktu bukanlah cara yang baik untuk menjadi bugar secara fisik.
Diet “sehat” saya
Bangun
Suatu hari, saya bangun, melihat ke cermin, dan melihat seorang pemuda gemuk yang tidak sehat menatap ke arah saya. Sesuatu harus berubah.
Saya memutuskan akan menjadi ide yang baik untuk menjadi sehat dengan makan terutama ayam panggang dengan saus BBQ dan minum jus cranberry. Saya berasumsi ayam harus sehat karena hampir tidak mengandung lemak dan jus harus sehat karena terbuat dari buah.
Bagi mereka yang tidak tahu, saus BBQ dan jus cranberry dikemas dengan gula, yang membuatnya buruk bagi Anda. Namun, perubahan ringan itu menempatkan saya di jalan menuju pencerahan nutrisi.
Setelah melihat hampir tidak ada hasil karena perubahan diet saya, saya memutuskan untuk mendapatkan pelatih dan pergi ke gym secara teratur, yang akhirnya menjadi sekitar dua kali per minggu. Pelatih mendidik saya tentang fakta bahwa diet “sehat” saya saat ini sebenarnya sangat tidak sehat. Dia menyarankan agar saya mulai makan banyak sandwich daging dan selai kacang dan jeli. Ternyata, ia juga memiliki konsep “diet sehat” yang salah.
Ada banyak informasi yang salah di luar sana tentang apa yang sebenarnya sehat.
Saran yang Berhasil
Buku ini mengubah hidup saya.
Setelah berolahraga agak keras dan makan apa yang saya pikir hampir optimal selama beberapa tahun dengan hampir tidak ada hasil, saya secara acak menemukan buku Tim Ferriss, The 4-Hour Work Week. Meskipun buku ini tidak ada hubungannya dengan kebugaran, buku ini mengajari saya banyak hal tentang menjalani kehidupan yang memuaskan. Saya melahap buku itu dan menginginkan lebih.
Beberapa saat kemudian, Tim mengeluarkan buku keduanya, The 4-Hour Body, yang secara radikal mengubah hidup saya. Dalam buku ini, dia menguraikan diet, yang dia sebut sebagai diet Lambat-Karbohidrat, yang saya lakukan dengan ketat selama sekitar satu tahun. Dengan pusing saya menyaksikan 40 pon menghilang, menempatkan saya dalam bentuk terbaik dalam hidup saya.
Menurut diet, saya seharusnya makan:
Daging – Daging tanpa lemak sangat ideal kecuali jika diberi makan rumput.
Ikan – Ikan tangkapan liar adalah yang terbaik.
Telur
Sayuran – Sayuran berdaun hijau adalah yang terbaik meskipun yang lain juga baik-baik saja.
Kacang – Ketahuilah bahwa kacang bisa sulit bagi sebagian orang untuk dicerna.
Kacang – Umumnya menghindari kacang. Sadarilah bahwa sebagian besar kacang sangat tinggi lemak sehatnya, jadi makanlah dalam jumlah sedang.
Minyak sehat – Misalnya, minyak kelapa, mentega, dan minyak ikan.
Teh – Saya lebih suka teh hijau, putih, oolong, dan pu’erh.
Kopi – Paling banyak dua cangkir per hari.
Air – Minum banyak air.
Anggur merah – Sedikit saja!
Saya tidak boleh makan:
Gula – Misalnya: soda, permen, es krim, kue, cokelat, karamel, saus BBQ, dll.
Buah – Buah penuh dengan gula.
Biji-bijian – Meskipun biji-bijian tidak terasa seperti gula, tubuh Anda mengubahnya menjadi gula yang sulit untuk dibakar, yang akhirnya mengubahnya menjadi lemak. Juga, biji-bijian sangat sulit dicerna.
Kentang – Mereka penuh dengan karbohidrat.
Lemak trans – Ini adalah lemak tidak sehat yang ditemukan di sebagian besar makanan olahan.
Makanan olahan – Jika dijual di gang tengah toko kelontong, itu mungkin buruk bagi Anda.
Minyak Nabati – Misalnya: minyak canola, minyak “nabati”, minyak bunga matahari, mentega, margarin, dll.
Bagian paling menyenangkan dari “diet” ini adalah bahwa satu hari dalam seminggu, Anda dapat makan apa pun yang Anda inginkan, dengan alasan. Saya biasanya makan pasta di hari cheat saya. Saya suka pasta!
Makanan standar saya ketika saya benar-benar mengikuti diet adalah:
Untuk sarapan, dua butir telur ditambah salad atau alpukat.
Chipotle!
Untuk makan siang dan makan malam, burrito bowl dari Chipotle. Pesanan saya yang tepat adalah selada, kacang hitam, ayam, pico de gallo, dan salsa pedas. Saya makan ini sekitar sepuluh kali per minggu. Perlu dicatat bahwa makan begitu banyak kacang akhirnya mulai menyakiti perut saya, jadi saya memotong kacang.
Saya juga sesekali makan daging panggang dengan sayuran untuk makan siang dan makan malam.
Itu saja! Saya tidak mengkonsumsi buah, jus, roti, makanan penutup, makanan kemasan, Coke, dll. Setelah sekitar sebulan yang berat, saya berhenti melewatkan makanan tidak sehat ini. Sekarang, saya bahkan tidak suka Coke, yang dulunya adalah satu-satunya minuman yang saya minum!
Penting untuk dicatat bahwa “diet” ini sebenarnya adalah perubahan gaya hidup. Tujuan saya BUKAN untuk menurunkan berat badan kemudian kembali ke kebiasaan menjijikkan yang sama yang membuat gemuk.
Tujuan saya adalah menjadi bugar dan tetap bugar.
Saya tidak pernah kembali ke pot pie dan Coke.
Saya menyadari bahwa saya tidak lagi makan karena saya ingin sesuatu yang enak di mulut saya. Saya makan karena saya ingin sehat secara fisik. Jika Anda menuntut agar semua makanan yang Anda makan rasanya luar biasa, Anda harus menyadari bahwa kemungkinan besar Anda akan tidak bugar. Beberapa orang lebih suka makan hal-hal yang rasanya enak dan beberapa orang lebih suka bentuk tubuh. Sementara beberapa makanan sehat rasanya enak, Anda akan menemukan versi yang tidak sehat sering kali terasa lebih enak.
Sebagai keseimbangan, saya membuat poin untuk makan hampir sempurna saat sarapan dan makan siang. Untuk makan malam, jika saya melihat sesuatu yang saya inginkan, saya memakannya. Meskipun demikian, saya biasanya tidak menginginkan sesuatu yang saya tahu sangat tidak sehat karena saya menyadari bahwa rasa enak di mulut saya tidak sebanding dengan kerusakan yang mereka lakukan pada tubuh saya. Setelah Anda menyadari bahwa makan sampah mengubah tubuh Anda menjadi sampah, Anda tidak akan mau makan sampah lagi.
Jika Anda mengikuti panduan di atas selama lebih dari sebulan, Anda hampir pasti akan kehilangan berat badan. Kuncinya adalah Anda harus disiplin. Jika Anda terus-menerus menyimpang dari diet, yang tampaknya dilakukan kebanyakan orang, Anda tidak akan mengalami hasil yang diinginkan.
Kami menyelesaikan maraton NYC
Naik Level
Setelah menurunkan 40 pon, saya memutuskan untuk meningkatkan sesi latihan saya dan membangun beberapa otot. Harus saya akui, bahkan hari ini, saya bisa berolahraga lebih keras daripada yang saya lakukan.
Ketika saya pertama kali mulai berolahraga, saya ingat dengan bercanda mengatakan kepada pelatih saya bahwa saya ingin berlari maraton suatu hari nanti. Amie, tunangan saya, senang berlari dalam balapan pendek, jadi suatu hari, saya memutuskan untuk bergabung dengannya. Selama tiga tahun, kami bekerja keras untuk berlari lebih jauh. Akhirnya, kami menyelesaikan maraton NYC, berlari sejauh 26,2 mil dalam waktu empat jam.
Setelah menyelesaikan maraton, saya memutuskan bahwa saya ingin cepat. Saya lebih suka memiliki tubuh seorang sprinter daripada tubuh seorang pelari jarak jauh.
Tumbuh dewasa, saya tidak pernah cepat. Sebagai seorang anak, berlari sejauh 9 menit adalah perjuangan. Jadi tentu saja, saya memutuskan bahwa berlari sejauh 5 menit itu keren. Saya bekerja keras, melakukan sebagian besar latihan interval intensitas tinggi, di mana Anda berlari sangat keras untuk waktu yang singkat, dan kemudian pulih. Saya sampai di tempat saya bisa dengan mudah berlari sejauh 6 menit.
Masalah
Inilah yang harus saya nantikan!
Saat itulah tubuh saya mulai gagal. Baik ibu dan ayah saya memiliki masalah dengan kaki/kaki/pergelangan kaki mereka. Saya lahir dengan masalah yang sama. Saya diberitahu oleh dokter bahwa saya menderita radang sendi stadium awal di kaki kanan saya. Saat ini terasa sakit untuk meregangkan kaki kanan saya sepenuhnya. Saya juga memiliki rasa sakit yang lumayan di tumit kiri saya. Dokter berkata bahwa saya tidak lagi cerdas untuk berlari. Irama yang jelek!
Tidak terhalang, saya sekarang menghabiskan sebagian besar waktu latihan saya untuk belajar mengangkat berat badan saya sendiri dengan berbagai cara. Gagasan menggunakan berat badan saya sebagai gym selalu menarik minat saya. Saya telah belajar melakukan hand stand, back bends, pull up, dll selama dua tahun terakhir. Mengetahui cara berolahraga dengan baik dari kamar hotel bermanfaat bagi pemain poker yang bepergian.
Yang terbaik dari semuanya, saya sekarang jauh lebih kuat dari sebelumnya. Melalui penelitian, saya belajar bahwa memiliki banyak massa otot membakar banyak kalori saat Anda duduk tanpa melakukan apa-apa, yang berarti saya tidak perlu melakukan latihan kardiovaskular sebanyak mungkin untuk menjaga berat badan.
Hari ini
Harus saya akui, saya agak lalai dalam hal diet selama beberapa tahun terakhir. Meskipun saya pasti makan lebih bersih daripada hampir semua orang yang saya kenal, saya bisa melakukan lebih baik. Misalnya, saya mungkin minum terlalu banyak anggur. Ini sulit bagi saya karena saya memiliki satu gelas atau lebih dari satu gelas. Sepertinya saya kurang disiplin untuk memiliki dua gelas. Saya telah bekerja keras untuk tidak memiliki anggur atau satu gelas pun. Saya memiliki perjuangan saya juga! Saya melakukan jauh lebih baik sekarang daripada di masa lalu.
Peningkatan bertahap menyebabkan perubahan besar dalam jangka panjang.
Ketika saya di rumah, sarapan dan makan siang saya terdiri dari banyak campuran sayuran hijau dan sekitar setengah dari alpukat. Saya terkadang berbelanja secara royal untuk makan malam, yang menurut saya tidak terlalu buruk. Ketika saya bepergian, saya kebanyakan makan salad dan Living Fuel Super Greens.
Ketika saya makan banyak smoothie hijau, saya merasa benar-benar luar biasa. Saya memiliki lebih banyak energi dan sepertinya saya berpikir lebih jernih. Smoothie hijau saya biasanya terdiri dari air, bayam, kangkung, kecambah alfalfa, selada, dan berbagai sayuran berdaun hijau lainnya. Saya juga menambahkan sedikit wortel, paprika, beri biru, gogi berry, biji chia, dan biji rami.
Manfaat tersembunyi dari smoothie hijau adalah Anda dapat meminumnya dengan sangat cepat. Kebanyakan orang menghabiskan setidaknya 30 menit membuat dan makan setiap kali makan. Smoothie hijau membutuhkan waktu sekitar 3 menit untuk disiapkan dan 1 menit untuk diminum. Memiliki satu jam ekstra setiap hari untuk melakukan apa pun yang Anda inginkan cukup bermanfaat.
Saya masih menekankan untuk benar-benar menghindari semua bentuk biji-bijian secara teratur. Saya telah menemukan bahwa makan segala jenis biji-bijian mengacaukan perut saya. Saya tidak ingin perut yang kacau! Saya berbelanja semangkuk pasta sebulan sekali. Saya kadang-kadang makan sushi, yang sepertinya cocok dengan perut saya. Beras adalah satu-satunya biji-bijian yang tidak memberi saya banyak masalah. Yang sedang berkata, saya mungkin memiliki sekitar 5 porsi biji-bijian per bulan.
Berat badan saya saat ini berfluktuasi antara 140 dan 145 pon. Saya tidak pernah terlalu mendalami statistik yang berkaitan dengan kebugaran, jadi saya tidak bisa memberi tahu Anda persentase lemak tubuh saya atau angka lainnya. Tampaknya bagi saya bahwa banyak statistik yang dihabiskan orang untuk mencari banyak uang tidak relevan, setidaknya untuk tujuan saya berada dalam kondisi yang cukup baik tanpa terobsesi dengannya. Tujuan saya adalah untuk terus menjadi lebih kuat tanpa menghabiskan terlalu banyak energi mental pada subjek. Saya menyadari bahwa saya tidak akan pernah menjadi atlet elit dan saya tidak berpikir saya perlu berolahraga dan fokus pada nutrisi seperti itu. Namun, saya ingin hidup panjang, bahagia, dan sehat.
Meskipun saya jelas bukan ahli nutrisi atau kebugaran, jika Anda memiliki pertanyaan, saya akan melakukan yang terbaik untuk menjawabnya. Saya sangat mendorong Anda untuk memeriksa The 4-Hour Body. Menerapkan informasi dalam buku itu mengubah hidup saya. Saya harap itu mengubah Anda juga.
Jika Anda menikmati posting ini, silakan bagikan dengan teman-teman Anda! Terima kasih telah membaca.
